マカロニを、袋の指示に従って塩大さじ1で茹でます。このくらいの量で丁度良いです。

フライパンを超弱火にして、バターを熱します。

牛乳を入れ、軽く混ぜたら火にかけます。強火で熱し、さらに混ぜます。

エビと茹で上がったマカロニを投入します。お好みでほうれん草を入れても美味しいです。そして強火のままさらに混ぜていきます。

塩小さじ1を入れて、味を調整します。このくらいトロトロになったら火から下ろします。

耐熱皿に入れ、パン粉とチーズをまぶします。その後、オーブンで焦げ目がつくまで焼いたら完成！