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大根の葉入りミンチカツ
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大根の葉入りミンチカツ-レシピのメイン写真

大根の葉入りミンチカツ

hiromiママ
hiromiママ @cook_40097234

大根の葉を使ったレシピ第二弾。
このレシピの生い立ち
キャベツの代わりに入れてみました。

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大根の葉入りミンチカツ

hiromiママ
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材料

2~3人前
  1. ひき肉 400g位
  2. 大根の葉 あるだけ全部
  3. 塩・こしょう 適量
  4. ナツメグ 5~6ふり位
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作り方

  1. 1

    大根の葉はよく洗い、みじん切りにする。

  2. 2

    ひき肉と大根の葉を粘りが出るまで混ぜ合わせる。

  3. 3

    塩、こしょう、ナツメグを入れて更に混ぜる。

  4. 4

    小判型にしたらパン粉をつけて油であげる。

コツ・ポイント

大根の葉は少し荒めのみじん切りの方がシャキシャキして美味しいですよ(#^.^#)
野菜嫌いのうちの子供もパクパク食べます(^^♪

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hiromiママ
hiromiママ @cook_40097234
2009/03/03 04:35に公開
いちごとドナルドが好きで子供にも好きになるよう教育中のママです。わんこも好きです。わんこブログ→ http://blog.livedoor.jp/qat/ (パパが書いてます)
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