大根の葉を使ったレシピ第二弾。このレシピの生い立ちキャベツの代わりに入れてみました。
大根の葉はよく洗い、みじん切りにする。
ひき肉と大根の葉を粘りが出るまで混ぜ合わせる。
塩、こしょう、ナツメグを入れて更に混ぜる。
小判型にしたらパン粉をつけて油であげる。
大根の葉は少し荒めのみじん切りの方がシャキシャキして美味しいですよ(#^.^#)野菜嫌いのうちの子供もパクパク食べます(^^♪
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