作り方
- 1
牛肉を一口大に、タマネギを薄くスライスする。
- 2
フライパンに薄く油をしき、牛肉を炒める。
火が通ったら皿に取り出して赤ワインをかける。 - 3
手順２のフライパンでタマネギとしめじを炒める。火が通ったら牛肉をワインと一緒にいれる。
- 4
かぶるくらいの水とローリエをいれ沸騰したら弱火にして１０分くらい煮込む。
- 5
ルーを溶かして完成♪
コツ・ポイント
カレーやシチューと同じで一晩置くと味が馴染んで美味しくなります。
クリームをかけてもＯＫ！！
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