鶏と豆腐のヘルシーあんかけ？ハンバーグ
chiyomikan @cook_40065830
さっぱりしてて、とってもヘルシーでおいしいです。
このレシピの生い立ち
ファミレスで食べておいしかったので再現しました
鶏と豆腐のヘルシーあんかけ？ハンバーグ
さっぱりしてて、とってもヘルシーでおいしいです。
このレシピの生い立ち
ファミレスで食べておいしかったので再現しました
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎを炒める。しんなりする程度。豆腐は水気をなくすためにレンジで3分くらい加熱
- 2
肉に摩り下ろしたにんにく、しょうが、しょうゆ、だしの素、酒、卵を加えてまぜる
- 3
②に①を混ぜる。ゆるい場合はパン粉で調節する
- 4
片面を焼き、もう片面を酒大さじ２（分量外
）をかけ蒸し焼きにする - 5
フライパンから取り出し、そのフライパンでにらともやしを炒める
- 6
軽くいたまったらだし汁から調味料をいれて軽く煮込む
- 7
ハンバーグの下に炒め物を敷き、ハンバーグを乗せたら大葉をのせて大根おろしをかけ、上からソースをかける
コツ・ポイント
大葉のおかげか大根おろしのおかげか、すっごいさっぱりしてておいしいですよ♪パン粉を多くいれるとふわふわしてとってもおいしいです☆
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