3色酢の物(ちょびっとカレー風)
冷蔵庫によくある材料で、彩りよく追加の一品になります♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残りから考え出しました
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きゅうりは、千切りにして塩をふって水分を絞っておく。
人参は千切りにしておく。
もやしは、軽く洗っておく。
鍋にお湯を沸かす。
先にニンジンを入れ、少し経ったらもやしを入れ、ザルに上げる。
ボールに3を入れきゅうりを入れてあわせる。
別の器に●を全部混ぜて4に入れて和えれば完成!!
カレー粉はお好みで追加してください。今回は、ごま油をきかせたかったので、カレー粉は少量にしました。
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