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圧力鍋でホロッ!イカと鶏と大根の煮物
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圧力鍋でホロッ!イカと鶏と大根の煮物-レシピのメイン写真

圧力鍋でホロッ!イカと鶏と大根の煮物

しっぽぽぽ
しっぽぽぽ @cook_40149024

圧力鍋さえあれば、大根トロトロ~イカ・鶏ホロっホッロ~の美味しいの煮物ができますよ!(^^)!ごはんが進む1品です。
このレシピの生い立ち
実家に帰ったときに、とれたてのおいしい大根があったので
夕飯の一品に!(^^)!

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実家に帰ったときに、とれたてのおいしい大根があったので
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圧力鍋でホロッ!イカと鶏と大根の煮物

しっぽぽぽ
しっぽぽぽ @cook_40149024

圧力鍋さえあれば、大根トロトロ~イカ・鶏ホロっホッロ~の美味しいの煮物ができますよ!(^^)!ごはんが進む1品です。
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夕飯の一品に!(^^)!

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材料

4人分
  • 大根 3分の2本
  • 生イカ 1ぱい
  • 鶏肉(なんでも) 100g
  • A醤油 大5
  •  酒 大5
  •  みりん 大3
  • 貝割れ大根 適量
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作り方

  1. 1

    大根は皮を剝き、3cmの輪切りにする。半分にし、面取りをする。面取りはピーラーですれば早くてきれいです!

  2. 2

    イカは皮をむき(むかなくてもよい。)2~3cmの輪切りにする。ゲソも2,3本ずつに分けて切っておく。

  3. 3

    鶏肉も塊の場合は食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    全ての材料を圧力鍋に入れ、Aと水100ccを入れて鍋をゆすって全体にからませたら、ふたをする。

  5. 5

    中火で10分火にかける。5分おいて蓋をあけ、弱火~中火でぐつぐつ煮る。

  6. 6

    完成!!お皿に盛りつけて、貝割れ大根を添えればおいしそうです。

コツ・ポイント

圧力鍋がない場合は、大根に味が染みるように下ゆでしてほしいです。
イカと大根だけでもいいですが、鶏肉が安い時などはぜひ入れてみてください。おいしいんです。

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しっぽぽぽ
しっぽぽぽ @cook_40149024
2009/03/07 14:41に公開
料理作ること・食べること大好きです。まだ10代ですが、cookpad歴3年になります。cookpadに育てられました~笑。レシピを考えたり、カフェに行ったりすることが趣味なのでこれからはオリジナルレシピを気ままに載せていこうと思います。ぜひご覧下さいね。
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このレシピのキーワード

煮物 大根 鶏肉 かいわれ 酒 生イカ

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