冷めても柔らか☆胡山椒チキンバーグ

冷めても柔らか☆胡山椒チキンバーグ-レシピのメイン写真

冷めても柔らか☆胡山椒チキンバーグ

えんもん @yenmon

山椒をピリッときかせた、ＫＦＣ名物☆胡山椒チキン・・・じゃなくって、チキンハンバーグ。笑
柔らかくておいしいヨ！
このレシピの生い立ち
最近山椒にはまってます！ＫＦＣに胡山椒チキンってフライドチキンがあったけど、それをお家にあるひき肉でハンバーグにできないかなぁ～と思って。

山椒をピリッときかせた、ＫＦＣ名物☆胡山椒チキン・・・じゃなくって、チキンハンバーグ。笑
柔らかくておいしいヨ！
このレシピの生い立ち
最近山椒にはまってます！ＫＦＣに胡山椒チキンってフライドチキンがあったけど、それをお家にあるひき肉でハンバーグにできないかなぁ～と思って。

もっと読む

冷めても柔らか☆胡山椒チキンバーグ

えんもん @yenmon

山椒をピリッときかせた、ＫＦＣ名物☆胡山椒チキン・・・じゃなくって、チキンハンバーグ。笑
柔らかくておいしいヨ！
このレシピの生い立ち
最近山椒にはまってます！ＫＦＣに胡山椒チキンってフライドチキンがあったけど、それをお家にあるひき肉でハンバーグにできないかなぁ～と思って。

山椒をピリッときかせた、ＫＦＣ名物☆胡山椒チキン・・・じゃなくって、チキンハンバーグ。笑
柔らかくておいしいヨ！
このレシピの生い立ち
最近山椒にはまってます！ＫＦＣに胡山椒チキンってフライドチキンがあったけど、それをお家にあるひき肉でハンバーグにできないかなぁ～と思って。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

４人分

鶏ひき肉３５０ｇ
タマネギ１／２個
☆豆腐１／４丁
☆塩コショウ適量
☆しょう油大さじ２
☆酒大さじ１
☆山椒たくさん
☆パン粉１／４カップ
☆刻みのりひとつかみ
胡麻たくさん
酒適量

レシピを保存

作り方

1

タマネギはみじん切りし、レンジで３分チンして冷ましておく。
2

鶏肉と１と☆を全て混ぜ合わせ粘りが出るまでよ～く混ぜる。手が疲れてもこねてこねてこねまくる。
3

２を４等分してハンバーグ型に成形し、胡麻をタップリまぶしておく。
4

フライパンで焼いて、酒を加えてフタをし蒸し焼きして中まで火を通して出来上がり☆

コツ・ポイント

とにかくよ～くお肉をこねまくること！ハンバーグ種はタラタラであつかいにくいけど、フワフワになります。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

えんもん @yenmon

2009/03/05 11:29に公開

食べるの大好き♪１番の幸せ♪ でも専業主婦歴7年のわりに料理が下手っピーでちっとも上達しません。味にうっさい夫と、３人の子の母ちゃんデス。

もっと読む

このレシピのキーワード

酒とりひき肉ゴマ玉ねぎ豆腐山椒

似たレシピ

その他のレシピ