もちもちじゃがいもばななもち
こり～ @cook_40037938
アツアツはとろ～り、冷めてももっちり。
とってもヘルシーな、いももちです。
このレシピの生い立ち
じゃがいももちは、小さいときに家族で北海道に行った時に食べ、とてもおいしかった思い出の料理です。ちょっと熟れすぎたバナナがあったのでじゃがいもと混ぜてみました。
もちもちじゃがいもばななもち
アツアツはとろ～り、冷めてももっちり。
とってもヘルシーな、いももちです。
このレシピの生い立ち
じゃがいももちは、小さいときに家族で北海道に行った時に食べ、とてもおいしかった思い出の料理です。ちょっと熟れすぎたバナナがあったのでじゃがいもと混ぜてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、四等分して電子レンジにかける。(約5分、フォークがすっと通るぐらいの固さになるまで)
- 2
バナナは写真の要領で輪切りにしておく。
-
- 3
じゃがいもとバナナを一緒にしてフォークでつぶす。
-
- 4
熱したフライパンにマーガリンまたはバターをひき、3のタネをスプーンで落とし、ターナーで丸く形を整えながら弱火で焼く。
-
- 5
両面きつね色になるまで焼いたらできあがり☆
はちみつやメイプルシロップをかけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
バナナは熟れすぎぐらいのもののほうが、甘味が出ておいしいです。
じゃがいもは芽の出ていない新しいものを使ってください(古いものだと苦くなることが…)
弱火でじっくり火を通すともちもちになりますよ。
つくれぽ
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