簡単に作れる豆板醤もどきです。砂糖小さじ2（もしくは米麹ジャム小さじ2）を混ぜて、コチュジャンもどきにも。

半手作りのおから粉味噌で試しに仕込んでみました！

ちょっと足りない！って時に知っておくと便利！

韓国唐辛子を使って、まろやかな辛味の豆板醤になりました、赤味噌と普通の味噌の組み合わせなので濃くが有ります。

何か一品足りない時に♪

あと一品足りない！そんな時冷蔵庫にモヤシが一袋あれば、あっという間に出来上がり♪給料日前のお助けメニューに使えますよ～。

・ＪＡ福井県 管理栄養士監修レシピ　そらまめの旨みが熟成する！

赤く熟れた青唐辛子を使って豆板醤を作る（乾燥赤唐辛子で作る時はふやかしてから）☆ ＾～＾

野菜が足りない時にレンジで作れて便利です！

生にんにくと味噌を持て余した人への執行猶予。あるいは辛味噌。豆腐で無限に飯食いたいだろ。困ったら作れ。それなりに使える。

材料が足りない時にぜひ(≧艸≦*)

おかずが足りない時、さっと作れて便利です。しかも、節約おかず。お弁当にもバッチリです。