失敗しない煮込みハンバーグのソース
ＯＲＣＡ @cook_40035730
ハンバーグは中まで火が通ったかわかりにくいですが、煮込みハンバーグにすれば確実に火は通るし、おいしい！！
このレシピの生い立ち
ハンバーグに確実に火を通したかったのと冷蔵庫の調味料消費にも役立ちに。
失敗しない煮込みハンバーグのソース
ハンバーグは中まで火が通ったかわかりにくいですが、煮込みハンバーグにすれば確実に火は通るし、おいしい！！
このレシピの生い立ち
ハンバーグに確実に火を通したかったのと冷蔵庫の調味料消費にも役立ちに。
作り方
- 1
材料のソースを全部混ぜる。
- 2
玉ねぎみじん切りにしてをきつね色になるまで炒めてボールにうつし冷ます。
（写真はにんじんのすりおろしも入ってます） -
- 3
冷めた１にひき肉、たまご、パン粉をいれてまぜまぜ。
今回はあまった山芋も入れてみました。 -
- 4
適当な大きさにして中火のフライパンへ。今回は旦那、お弁当用と計４つ。
- 5
片面に少し焦げ目がついたら、ひっくりかえしてソース全量を入れて弱火で煮込む。
-
- 6
ハンバーグの真ん中を少し押して肉汁が出てきたら完成！
コツ・ポイント
今までいろんな冷蔵庫の残り調味料を入れてみましたが、梅酒を入れるとコクが出てとてもおいしかったです。
また、入れて失敗したのがドレッシング・・・
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