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*オクラとトロロの❀ねばねば豆腐❀*
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*オクラとトロロの❀ねばねば豆腐❀*

yoppy゜
yoppy゜ @cook_40111262

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材料

2人分
  1. 豆腐 1/2丁
  2. オクラ 3~4本
  3. 山芋(トロロ) 大さじ4
  4. ❀ポン酢 大さじ1~1.5
  5. ❀麺つゆ(ストレート) 大さじ1~1.5
  6. ❀しょうが(チューブのを使用) 少々
  7. ○刻み海苔 適量
  8. ○カツオ節 適量
  9. ○うずら卵 2個
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作り方

  1. 1

    オクラを塩でもみ 茹でて 輪切りにする。
    山芋をすりおろし トロロにする。
    ❀の材料をよく混ぜてタレを作る。

  2. 2

    豆腐を切り 器に入れて オクラとトロロを入れる。❀のタレをかけて ○の材料 カツオ節→うずら卵→海苔の順番に飾る。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

♡タレに一味を少々入れて ピリッとさせても美味しいですよ♪

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yoppy゜
yoppy゜ @cook_40111262
2009/02/28 14:14に公開
のんびり更新中♡よろしくお願いします(*´`*)
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