水菜は４ｃｍの長さに、長ネギは斜めスライスにします。豚肉に下味をつけます。

フライパンにごま油を熱し、豚肉・長ネギ・キムチを炒めます。

全体に火が通ったところで、水菜・醤油を加え、さっと炒め完成です。