ポークジンジャー
油を使わず、肉の脂で焼いたヘルシーポークジンジャー!
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急に豚の生姜焼きが食べたくなったので
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急に豚の生姜焼きが食べたくなったので
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急に豚の生姜焼きが食べたくなったので
1.豚肉に薄力粉をまぶす
2.醤油、酒、生姜、砂糖、昆布つゆを合わせる
3.キャベツを千切り、わさび菜はぶつ切り
4.フライパン(フッ素樹脂加工)に1を乗せ、中火で焼く
5.両面焼き色がついたら2を流し入れ絡める6.お皿に盛り付ける
薄力粉を薄くまぶすことで味が絡みやすく。また肉汁が流れ出ずうまみが閉じこもります
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