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胡瓜の大根巻き
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胡瓜の大根巻き-レシピのメイン写真

胡瓜の大根巻き

トミトミトミー
トミトミトミー @cook_40038771

簡単!!
おつまみやお刺身・お弁当の、彩りにも・・

このレシピの生い立ち
かつらむきを久しぶりにしてみたので、ついでに胡瓜に巻いてみました☆

簡単!!
おつまみやお刺身・お弁当の、彩りにも・・

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かつらむきを久しぶりにしてみたので、ついでに胡瓜に巻いてみました☆

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胡瓜の大根巻き

トミトミトミー
トミトミトミー @cook_40038771

簡単!!
おつまみやお刺身・お弁当の、彩りにも・・

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かつらむきを久しぶりにしてみたので、ついでに胡瓜に巻いてみました☆

簡単!!
おつまみやお刺身・お弁当の、彩りにも・・

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かつらむきを久しぶりにしてみたので、ついでに胡瓜に巻いてみました☆

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材料

2人分
  • 胡瓜 1本(細め)
  • 大根 1本あれば充分
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    大根は、かつらむきにする。
    無理ならば、スライサーでなるべく薄めに縦の方向で長めにスライス。

  2. 2

    ①に塩をして、しんなりするまで、置いておく。
    しんなりしたら、胡瓜全体にぐるぐる巻く。包帯のように。

  3. 3

    ラップを巻いて、さらに10分くらい置いておく。
    ラップを取って、好きな長さ切る。
    マヨネーズやドレッシングで♪

  4. 4

コツ・ポイント

①で、薄めにスライスして、②では、きつめにぐるぐる巻いて、③のラップを巻いた後、手でぎゅっぎゅっっと、握るとok!

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トミトミトミー
トミトミトミー @cook_40038771
2009/02/23 01:10に公開
広島在住♪ 主人・私・2010年生まれと2012年生まれの2人の息子☻4人家族です✡ 夢は、カフェを♪ 2014年~自宅で■料理教室Cooking studio Reve■主宰。 料理教室&子育て奮闘中につき、かなりの、のんびりクック中です。               ☆おっちょこちょいの会№42 ☆なまホクの会 №29  ☆♪毎日がお誕生日の会♪№71☆❤呑んべい愛好会❤③①呑み助 
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大根 キュウリ

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