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【栄養たっぷり】オクラの白あえ
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【栄養たっぷり】オクラの白あえ-レシピのメイン写真

【栄養たっぷり】オクラの白あえ

杏桜ママ
杏桜ママ @cook_40081512

【つくれぽ20件達成!!】栄養たっぷりなオクラを豆腐と胡麻でヘルシーに。ちょっと甘くて食べやすい♪
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【つくれぽ20件達成!!】栄養たっぷりなオクラを豆腐と胡麻でヘルシーに。ちょっと甘くて食べやすい♪
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杏桜ママ
杏桜ママ @cook_40081512

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材料

4人分
  • オクラ 1ネット
  • ★絹ごし豆腐 150g
  • ★すり胡麻 大さじ2
  • ★砂糖 小さじ2
  • ★塩 小さじ1/2
  • ★しょうゆ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ★をボウルに入れてよく混ぜておく。

  2. 2

    オクラを沸騰した湯で1~2分茹で、冷水にとり、ザルにあげて水をきる。

  3. 3

    ②のオクラを斜めに半分に切り、①とあえる。

  4. 4

    【つくれぽ10人達成!!】
    2012/09/12

    ありがとうございます!

コツ・ポイント

オクラは茹ですぎない方が、ザクザクした食感があっておいしいです。

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杏桜ママ
杏桜ママ @cook_40081512
2010/09/01 13:40に公開
3歳と6ヶ月の姉妹のママです。美味しくて安全なものを、いかに手抜きで作るか究めて行きたいと思います♪
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このレシピのキーワード

白和え オクラ 絹ごし豆腐

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