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カレー肉じゃが(*^^*)
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カレー肉じゃが(*^^*)-レシピのメイン写真

カレー肉じゃが(*^^*)

歌姫♪
歌姫♪ @cook_40043634

いつものお夕飯のおかずに(*^^*)カレー粉いれてこんなおかずになりますよ☆
このレシピの生い立ち
たまにはタダの肉じゃがよりも。。
カレー粉をつかったカレー肉じゃがを作りたかったので作りました。

いつものお夕飯のおかずに(*^^*)カレー粉いれてこんなおかずになりますよ☆
このレシピの生い立ち
たまにはタダの肉じゃがよりも。。
カレー粉をつかったカレー肉じゃがを作りたかったので作りました。

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カレー肉じゃが(*^^*)

歌姫♪
歌姫♪ @cook_40043634

いつものお夕飯のおかずに(*^^*)カレー粉いれてこんなおかずになりますよ☆
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たまにはタダの肉じゃがよりも。。
カレー粉をつかったカレー肉じゃがを作りたかったので作りました。

いつものお夕飯のおかずに(*^^*)カレー粉いれてこんなおかずになりますよ☆
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たまにはタダの肉じゃがよりも。。
カレー粉をつかったカレー肉じゃがを作りたかったので作りました。

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材料

4人分
  • 豚ばら肉薄切り 180グラム
  • じゃがいも 3個(中)
  • にんじん 1本
  • たまねぎ 1個(中)
  • しらたき 1袋(180グラム)
  • カレールウ 2個
  • 黒砂糖 大さじ2
  • めんつゆ 40cc~50cc
  • 水 400~500cc
  • ゴマ油 大さじ1
  • ほんだし(顆粒) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    お鍋にゴマ油を熱してよく肉以外の材料をいためる。そこへ水とほんだしを入れて10分煮る。

    • カレー肉じゃが(*^^*)作り方1写真
  2. 2

    黒砂糖とめんつゆをいれて煮込みます。

    • カレー肉じゃが(*^^*)作り方2写真
  3. 3

    材料に火が通ってきましたね(*^^*)

    • カレー肉じゃが(*^^*)作り方3写真
  4. 4

    豚のバラ肉を5センチの長さに切って入れて煮込みます。

    • カレー肉じゃが(*^^*)作り方4写真
  5. 5

    カレールウを入れます。ルウがとけて材料に味がしみこんだら出来上がり(*^^*)

    • カレー肉じゃが(*^^*)作り方5写真

コツ・ポイント

豚のばら肉は薄切りですと縮みやすいので大きめの5センチに切りました。それでも煮込むと小さくなってしまうので大きめでよいと思います。このお肉のほうが味やだしがでてジャガイモや他の材料に味がしみるのでよいと思って使いました。

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歌姫♪
歌姫♪ @cook_40043634
2010/09/01 13:42に公開
歌を歌いながらお料理やお菓子をつくるのが大好きです☆ここは私の料理、お菓子のメモ代わりにできたらいいなと思います。
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このレシピのキーワード

カレー 肉じゃが にんじん じゃがいも 白滝 玉ねぎ 黒糖 豚バラ薄切り

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18337522
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