かぼちゃ☆トマト＆チーズ☆電子レンジ！
あおもみじ @cook_40059062
イタリア風のおかず、簡単に！厚労省の提唱する「1日350g以上の野菜の摂取」、旬のカボチャがお助けします。冷凍でも美味！
このレシピの生い立ち
夜遅く帰宅した時に、すぐ食べられる、野菜の１品があると助かるので。
旬のカボチャは、冷凍ものより安価なので、多めに調理し、小分けにして冷凍保存しておきます。
かぼちゃ☆トマト＆チーズ☆電子レンジ！
イタリア風のおかず、簡単に！厚労省の提唱する「1日350g以上の野菜の摂取」、旬のカボチャがお助けします。冷凍でも美味！
このレシピの生い立ち
夜遅く帰宅した時に、すぐ食べられる、野菜の１品があると助かるので。
旬のカボチャは、冷凍ものより安価なので、多めに調理し、小分けにして冷凍保存しておきます。
アプリでひらく作り方
- 1
スーパーのレジ台で南瓜の種とワタ取り除く。乾燥防止に凹を袋で覆う。備え付けビニール袋を手にはめ、指先で掻き出せば簡単
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- 2
南瓜は、レンジに数分かけ皮を軟らかくして切る。玉ねぎは薄めのくし切り。耐熱容器に玉ねぎ、南瓜、トマトを重ね、オイルかける
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- 3
700wレンジ約6分。南瓜が軟らかくなればok。塩胡椒をし、すぐ食べる時はチーズをのせる。冷凍は、粗熱とれたらラップ包み
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- 4
1個買った場合、残り半分は角切りしレンジにかけ冷凍。
味付けしてないので和・洋風、ケーキ材料などいろいろ使えて便利。 -
コツ・ポイント
●種、ワタがあると南瓜は傷みやすい。取り除いてから帰宅すると手間いらず＆家庭ごみ削減。
●南瓜は、薄く切ると崩れやすい。やや厚めに切る。
●チーズは、溶けないタイプでOK。余熱で、とろーり溶ける。パン食にも合う！
つくれぽ
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