巨峰のヨーグルトムース
ナナママちゃん @cook_73818289
巨峰のコンポートを使った簡単ヨーグルトムースです♪低脂肪商品で作りましたが乳脂肪クリームを使えばさらにおいしさＵＰ！
このレシピの生い立ち
巨峰のコンポートを作ったので使ってみました。
巨峰のヨーグルトムース
巨峰のコンポートを使った簡単ヨーグルトムースです♪低脂肪商品で作りましたが乳脂肪クリームを使えばさらにおいしさＵＰ！
このレシピの生い立ち
巨峰のコンポートを作ったので使ってみました。
作り方
- 1
水に粉ゼラチンをふり入れてふやかしておく。写真は今回使った低脂肪商品です。
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- 2
ボウルにプレーンヨーグルトを入れて泡立て器でなめらかにする。生クリーム、砂糖、レモン汁を加えて混ぜ、巨峰も入れる。
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- 3
ゼラチンをレンジで溶かす。（５００Ｗで３０秒）片手で生地を混ぜながら溶かしたゼラチンを合わせる。
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- 4
ボウルの底を氷水で冷やしてとろみを付ける。（省略可）器に入れて冷やし固める。
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- 5
飾り用のゼラチンを水でふやかす。レンジで溶かしてシロップを合わせ、よく混ぜる。冷蔵庫で冷やし固める。
- 6
ムースの上に飾り用のゼリーを崩して乗せたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
口当たりが多少変わりますが、とろみをつける作業は省いても大丈夫です！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22634873
