すぐできる☆あっさり豚キムチ

にゃらぁ
にゃらぁ @cook_40155778

材料切って炒めるだけ!
忙しいときにもさっとできます。
このレシピの生い立ち
胃もたれしない豚キムチが食べたかったので、ねぎとえのきでかさ増ししました。
韓国人のお友達が「キムチは古くなってすっぱくても捨てちゃだめ!」と言っていました。火を通すと美味しくなるので、古いキムチが残ってたらぜひ試してみてください。

すぐできる☆あっさり豚キムチ

材料切って炒めるだけ!
忙しいときにもさっとできます。
このレシピの生い立ち
胃もたれしない豚キムチが食べたかったので、ねぎとえのきでかさ増ししました。
韓国人のお友達が「キムチは古くなってすっぱくても捨てちゃだめ!」と言っていました。火を通すと美味しくなるので、古いキムチが残ってたらぜひ試してみてください。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. キムチ 200gくらい
  2. 豚肉 100gくらい
  3. えのき茸 1パック
  4. ねぎ 1本
  5. ごま 適量
  6. 砂糖(下ごしらえ用) 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    豚肉は砂糖をまぶしておく。
    (炒めたときやわらかくなります。)

  2. 2

    えのき茸は3等分、ねぎは斜めに薄く切っておく。

  3. 3

    フライパンで豚肉を炒め、だいたい火が通ったらえのき茸とねぎを加えて炒める。

  4. 4

    えのき茸とねぎが少ししんなりしたら、キムチを入れて炒める。

  5. 5

    焦げてくる前にごま油をひとまわしかけ、風味を出してできあがり!

コツ・ポイント

豚肉にお砂糖をまぶしておくと、火を通してもやわらかく仕上がります。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
にゃらぁ
にゃらぁ @cook_40155778
に公開
美味しいものを食べることが好きな主婦です。
もっと読む

似たレシピ