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すぐできる☆あっさり豚キムチ
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すぐできる☆あっさり豚キムチ-レシピのメイン写真

すぐできる☆あっさり豚キムチ

にゃらぁ
にゃらぁ @cook_40155778

材料切って炒めるだけ!
忙しいときにもさっとできます。
このレシピの生い立ち
胃もたれしない豚キムチが食べたかったので、ねぎとえのきでかさ増ししました。
韓国人のお友達が「キムチは古くなってすっぱくても捨てちゃだめ!」と言っていました。火を通すと美味しくなるので、古いキムチが残ってたらぜひ試してみてください。

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胃もたれしない豚キムチが食べたかったので、ねぎとえのきでかさ増ししました。
韓国人のお友達が「キムチは古くなってすっぱくても捨てちゃだめ!」と言っていました。火を通すと美味しくなるので、古いキムチが残ってたらぜひ試してみてください。

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にゃらぁ
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韓国人のお友達が「キムチは古くなってすっぱくても捨てちゃだめ!」と言っていました。火を通すと美味しくなるので、古いキムチが残ってたらぜひ試してみてください。

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胃もたれしない豚キムチが食べたかったので、ねぎとえのきでかさ増ししました。
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材料

4人分
  1. キムチ 200gくらい
  2. 豚肉 100gくらい
  3. えのき茸 1パック
  4. ねぎ 1本
  5. ごま油 適量
  6. 砂糖(下ごしらえ用) 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    豚肉は砂糖をまぶしておく。
    (炒めたときやわらかくなります。)

  2. 2

    えのき茸は3等分、ねぎは斜めに薄く切っておく。

  3. 3

    フライパンで豚肉を炒め、だいたい火が通ったらえのき茸とねぎを加えて炒める。

  4. 4

    えのき茸とねぎが少ししんなりしたら、キムチを入れて炒める。

  5. 5

    焦げてくる前にごま油をひとまわしかけ、風味を出してできあがり!

コツ・ポイント

豚肉にお砂糖をまぶしておくと、火を通してもやわらかく仕上がります。

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にゃらぁ
にゃらぁ @cook_40155778
2010/09/09 05:24に公開
美味しいものを食べることが好きな主婦です。
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