牛蒡と豚肉を炒めます。

人参、じゃが芋、お水を入れて20分程煮ます。
※アクが浮いてくるので、こまめに取って下さい。

ここで、だしをとった後の昆布をお好きなだけ入れて下さい。

厚揚げとお味噌を入れて、弱火で10分程煮たら完成です☆

お好みで葱をちらしても美味しいです。