やわらかい！塩麹漬け厚切りローストポーク
たばご飯 @cook_40054217
ヘルシーで柔らかい豚のローストです。超簡単でほっこり美味しい
このレシピの生い立ち
最初に鶏肉で作ったら美味しかったので豚肉もやってみました。
やわらかい！塩麹漬け厚切りローストポーク
ヘルシーで柔らかい豚のローストです。超簡単でほっこり美味しい
このレシピの生い立ち
最初に鶏肉で作ったら美味しかったので豚肉もやってみました。
作り方
- 1
豚ロース厚切りに塩麹を塗りつけて冷蔵庫で一晩漬け込む。
-
- 2
粗びき黒胡椒を振りかけてグリルで両面焼いて出来上がり～。
お好みの野菜を添えてカットして盛り付けましょう。 -
コツ・ポイント
塩麹はブレンダーなどて軽くペースト状にしたものを塗ると粒々が無くて仕上がりが綺麗です。
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