かぼちゃのチーズケーキ
かぼちゃたっぷり！ほこほこのチーズケーキです♪
このレシピの生い立ち
ほっこほこのくりかぼちゃ。おっきいのを3つももらったので♪
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズは常温で柔らかくしておく。
- 2
かぼちゃは皮と種を取って蒸すか、耐熱容器に入れてレンジ蒸しして、熱いうちにマッシュしておく。
- 3
ボールにクリームチーズ、砂糖を入れて滑らかになるまで泡立て器で混ぜる。混ざったらマッシュしたかぼちゃと卵をいれてまぜる。
- 4
キレイにまざったら、薄力粉をいれ、粉っぽさが無くなるように混ぜる。
- 5
天板にカップを配置。スプーンで均一に入れて行く。少し高いところから1つずつ落として、表面を平らにする。
- 6
180度のオーブンで30分ほど焼いて、表面がきつね色になったら出来上がり♪
- 7
熱いうちにお好みでシナモンシュガーをかけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
かぼちゃは裏ごししない方がほこほこ感を楽しめます♪つぶつぶもまた良し。
シナモンシュガーは焼く前にかけても可です♪
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