CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
フキのきんぴら炒め
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
フキのきんぴら炒め-レシピのメイン写真

フキのきんぴら炒め

kuragenoie
kuragenoie @cook_40055651

フキの煮浸し ID18260228 を作るときに、そのままきんぴらにしてみました

このレシピの生い立ち
煮浸しを調理中に思い付いてきんぴらに変更

フキの煮浸し ID18260228 を作るときに、そのままきんぴらにしてみました

このレシピの生い立ち
煮浸しを調理中に思い付いてきんぴらに変更

もっと読む

フキのきんぴら炒め

kuragenoie
kuragenoie @cook_40055651

フキの煮浸し ID18260228 を作るときに、そのままきんぴらにしてみました

このレシピの生い立ち
煮浸しを調理中に思い付いてきんぴらに変更

フキの煮浸し ID18260228 を作るときに、そのままきんぴらにしてみました

このレシピの生い立ち
煮浸しを調理中に思い付いてきんぴらに変更

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 板摺り用の塩 適宜
  • ふき 20本
  • 胡麻油 大さじ１
  • ☆塩 ひとつまみ
  • ☆AJINOMOTO 少々
  • ☆醤油 小さじ１
  • 日本酒 小さじ１
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    まな板の上で板摺りをしたフキの茎を３分ゆでて冷水にとる。残った塩湯に葉を入れて同じく１分茹で冷水にとり10分ほどアク抜き

    • フキのきんぴら炒め作り方1写真
    • フキのきんぴら炒め作り方1写真
  2. 2

    葉は絞って微塵切り、茎は筋を剥いて三センチにカット。

    • フキのきんぴら炒め作り方2写真
  3. 3

    胡麻油で炒めて☆で調味、仕上げに日本酒をかけてアルコールをとばしたら完成

    • フキのきんぴら炒め作り方3写真
  4. 4

    白ゴマをふりる。塩だけで仕上げてもおいしい

    • フキのきんぴら炒め作り方4写真

コツ・ポイント

炒め加減はお好みで。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

kuragenoie
kuragenoie @cook_40055651
2018/05/28 06:17に公開
本業は映像creator、映画、テレビからWeb動画まで幅広いフィールドがお仕事エリア。調理も、出張シェフ、ケータリング、予約限定隠れ家食堂としても活動中。
もっと読む

このレシピのキーワード

きんぴら 炒めもの フキ 日本酒

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 茄子とピーマンの揚げ浸し
  2. 包丁いらずのワンパンパエリア by草津市
  3. 包まないから簡単♡フライパンで焼きシュウマイ
  4. しいたけハンバーグ♪簡単
  5. 鶏もも肉とピーマンと竹の子の中華炒め
  1. バター無し！夫が小動物になる紅茶クッキー
  2. なすチーズ焼☆冷凍ok弁当作り置きおかず
  3. 忘れてたトマト缶でめちゃ旨チキン煮込み❗
  4. 合挽き肉でサイコロステーキ　ワインソース
  5. なす味噌炒め☆冷凍ok弁当作り置きおかず
  6. Southern collard greens
  7. Adobo Chicken Wings
  8. Oven Roasted Brussels Sprouts
  9. Soto Ayam (Indonesian Chicken Soup)
  10. Broccoli Cheddar Soup
  1. アニス香る★キャロットパウンドケーキ
  2. 紅茶マドレーヌ
  3. 簡単♪コーンスープ☆離乳食・お子様に♪
  4. 豆腐の野菜あんかけ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18342148
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close