チキンとトマトソースの煮込みグラタン♪

Name: チキンとトマトソースの煮込みグラタン♪
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: チキンもも肉 大一枚; しめじ(小分けに) 1パック; 玉ねぎ(薄ｽﾗｲｽ) 大半分; とろけるチーズ 適量; 塩ｺｼｮｳ 適量; 白ワイン 大さじ3; ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙかバター 適量; ｺﾝｿﾒ 1コ; 水 1ｶｯﾌﾟ; ｶｺﾞﾒ基本ﾄﾏﾄｿｰｽ缶 1缶; ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ 大さじ2; ﾄﾏﾄﾋﾟｭｰﾚ 大さじ2; 塩ｺｼｮｳ 少々; 砂糖 大さじ半分

ちゅらまり @cook_40069956

ひと手間が料理の味の深さ（笑）かなぁ〜なんてね〜
このレシピの生い立ち
何かのテレビでチキンの煮込みをグラタンにしてらしたのでちゅらまり風にひと手間かけてみました♪

チキンとトマトソースの煮込みグラタン♪

ちゅらまり @cook_40069956

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材料

2人分

チキンもも肉大一枚
しめじ(小分けに) 1パック
玉ねぎ(薄ｽﾗｲｽ) 大半分
とろけるチーズ適量
塩ｺｼｮｳ適量
白ワイン大さじ3
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙかバター適量
ｺﾝｿﾒ 1コ
水 1ｶｯﾌﾟ
◆ﾄﾏﾄｿｰｽ材料◆
ｶｺﾞﾒ基本ﾄﾏﾄｿｰｽ缶 1缶
ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ大さじ2
ﾄﾏﾄﾋﾟｭｰﾚ大さじ2
塩ｺｼｮｳ少々
砂糖大さじ半分

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作り方

1

チキンを6〜8等分に切り塩ｺｼｮｳをしてｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙかﾊﾞﾀｰでこんがり焼き白ワイン→水→ｺﾝｿﾒを入れて水分が半量にくらいに煮る。別のフライパンにﾊﾞﾀｰ入れしめじ玉ねぎも色良く炒めておく。
2

トマトソースの材料◆全て鍋に入れて煮て1のチキンを汁ごととしめじ玉ねぎも入れてひと煮立ちさせたらグラタン皿に入れチーズを乗せてチーズが色良く焼けたら完成!