里芋と青のりのお焼き☆
むつどん @cook_40151742
里芋をつかって、もちもちおいしいお焼きができました！ぜひ作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
煮物以外で里芋を使った料理が食べたかったので。
里芋と青のりのお焼き☆
里芋をつかって、もちもちおいしいお焼きができました！ぜひ作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
煮物以外で里芋を使った料理が食べたかったので。
作り方
- 1
里芋は皮をむき、横半分に切って耐熱皿に入れる。ふんわりラップをかけ五分ほど加熱し、フォークでなめらかになるまでつぶす。
- 2
１にマヨネーズ、醤油、青のりを加え均一になるまでよく混ぜ合わせ、たねをつくる。
- 3
たねを八等分にし、手に薄くサラダ油をぬって直径４センチぐらいの平らな円形に整える。
- 4
フライパンに油大さじ１を中火で熱し、たねを並べ入れる。両面をかりっとするまで焼いたらできあがり。
コツ・ポイント
最後の焼く行程では焼き色を付ける程度でいいです。中まで火は通ってるので。
中にチーズを入れて焼いてもおいしいです。
まとめにくかったらマヨネーズを足して下さいね☆
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