✿大根の肉詰め～とろりあんかけ✿

✿大根の肉詰め～とろりあんかけ✿-レシピのメイン写真

✿大根の肉詰め～とろりあんかけ✿

cocoりえ @cook_40034977

ほくほく大根にとろ～りあんかけ♫　体がぽかぽかになります（✿◡‿◡ฺ）2015.5.16.　つくれぽ10☺皆様に大感謝☺
このレシピの生い立ち
秋田のおじぃちゃん、おばぁちゃんに「何食べたい？」と聞いた時、
「軟らかいのなら何でも…」とのコトだったので考えました。
クール宅急便で東京→秋田にお届けです♫

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「軟らかいのなら何でも…」とのコトだったので考えました。
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cocoりえ @cook_40034977

ほくほく大根にとろ～りあんかけ♫　体がぽかぽかになります（✿◡‿◡ฺ）2015.5.16.　つくれぽ10☺皆様に大感謝☺
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秋田のおじぃちゃん、おばぁちゃんに「何食べたい？」と聞いた時、
「軟らかいのなら何でも…」とのコトだったので考えました。
クール宅急便で東京→秋田にお届けです♫

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材料

５ケ分

大根１本弱（９００ｇ）
水２００ｍｌ
和風顆粒だし小さじ１
✿豚ひき肉２００ｇ
✿長ねぎ１/２本（４０ｇ）
✿生姜１かけ（２０ｇ）
✿こしょう少々（お好みで）
✿片栗粉大さじ１
♥水２００ｍｌ
♥白だし（７倍濃縮）大さじ４
♫片栗粉大さじ１
♫水大さじ２

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作り方

1
大根の皮をむき耐熱皿に並べる。水1カップ+顆粒だしをかけ、キッチンペーパーを被せ、ラップをかけレンジで10分。
2
✿を混ぜ合わせる。
3
①の大根を中をくり抜き、片栗粉（分量外）を付け②のあんを詰める。
4
③に片栗粉（分量外）を付け、鍋にいれ♥を加え蓋をして煮る。
弱火で10分位
5
④の煮汁に♫（+大根の葉/分量外）を加えとろみをつける。
6
大根に⑤のあんをかけて完成。

コツ・ポイント

くり抜いた大根の中身はお味噌汁などに活用して下さい。
薄味の味付けにしてありますので、調味料はご調節して下さい。

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cocoりえ @cook_40034977

2009/02/28 03:31に公開

11歳の娘(6年生)のﾏﾏです。Instagram↓https://instagram.com/nico__rainbow_?igshid=1a0ikwmk8dbhc2006年～ｸｯｸ始めました。皆様のﾚｼﾋﾟに刺激を受けながらのんびり更新中です。東京に住んでいます♪※2014.9.21ｶﾃｺﾞﾘをわけました。

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このレシピのキーワード

肉詰めあんかけ大根片栗粉豚ひき肉しょうが長ネギ

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