簡単♡15分♡鶏とごぼうの極うまスープ♡
yuyu273 @cook_40127490
簡単にサッとできるのに、旨みやコクがしっかり感じられる極うまスープ♡ 寒くなったらうまうまスープでほっこり温まりましょ♡
このレシピの生い立ち
簡単な材料で、地方のお鍋のような美味しいスープができないかな？と作りました。ちょっとしたミスでお酒をたっぷり入れてしまったのですが、思いの外 とっても美味に仕上がりました♡
簡単♡15分♡鶏とごぼうの極うまスープ♡
簡単にサッとできるのに、旨みやコクがしっかり感じられる極うまスープ♡ 寒くなったらうまうまスープでほっこり温まりましょ♡
このレシピの生い立ち
簡単な材料で、地方のお鍋のような美味しいスープができないかな？と作りました。ちょっとしたミスでお酒をたっぷり入れてしまったのですが、思いの外 とっても美味に仕上がりました♡
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうを斜め細切り、人参を縦に半分に切り斜め細切りにする。
- 2
油揚げを細切りに、せりを4〜5cmくらいに切る。
-
- 3
鍋に出汁と調味料を入れて煮立たせ、ごぼうと人参を入れる。
-
- 4
鶏肉をひとくち大に切り、鍋に加える。
-
- 5
アクを取りながら3分煮る。
-
- 6
鍋に油揚げとせりを加えて、サッと煮る。
-
- 7
器に盛り、あれば白髪ネギを乗せてできあがり♡
-
- 8
皆様のおかげで、「ごぼうスープ」の人気検索で1位を取ることができました♡ ありがとうございます！
- 9
「ごぼう」のカテゴリ掲載をしていただきました！
コツ・ポイント
セリが高かったり、無かったら、みつばで代用。
香りの強い葉野菜が、とっても美味しいです。
きりたんぽなどを入れても美味しいです。
いっそのこと、具材をアレンジしてお鍋にしちゃっても美味しいのかも♡笑
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18345159
