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簡単 シワなし トウモロコシの茹で方
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簡単 シワなし トウモロコシの茹で方-レシピのメイン写真

簡単 シワなし トウモロコシの茹で方

我が家のシェフKOO
我が家のシェフKOO @cook_40157115

トウモロコシ本来の甘みを引き出し、ぷりっとした食感も残せます!シワシワにもなりません!
このレシピの生い立ち
皆さんのレシピを勉強させてもらい、私なりにアレンジとして茹で時間と塩の量にこだわってみました。

トウモロコシ本来の甘みを引き出し、ぷりっとした食感も残せます!シワシワにもなりません!
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簡単 シワなし トウモロコシの茹で方

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我が家のシェフKOO @cook_40157115

トウモロコシ本来の甘みを引き出し、ぷりっとした食感も残せます!シワシワにもなりません!
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材料

  • トウモロコシ 適量
  • 水 適量
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    皮を剥いたトウモロコシを鍋に入れ、たっぷりの水を入れる。

  2. 2

    塩を入れる。量は好みでOK。おすすめは水に溶けた時に軽く塩味を感じる程度。

  3. 3

    蓋をせずに沸騰させる。(蓋をしない事で沸騰までの時間を少し取ることがねらい)

  4. 4

    沸騰後3分弱火で茹でる。

  5. 5

    取り出してラップに包む。
    食べられる温度になったら完成。

コツ・ポイント

ラップに包むことでじんわり火を通し、美味しさも閉じ込められると思います。

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我が家のシェフKOO
我が家のシェフKOO @cook_40157115
2015/06/15 14:23に公開
30歳台の真ん中で料理を愛するKOOです!プロのコックの経験もありますので、そこで培ったコツも紹介していきます。ちょっとした工夫とアクセントで美味しくなります!
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とうもろこし

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