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辣油入り「青ネギ塩ベジラーメン」
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辣油入り「青ネギ塩ベジラーメン」-レシピのメイン写真

辣油入り「青ネギ塩ベジラーメン」

monvivre
monvivre @cook_40051792

大好きな「辣油」入りの塩ラーメン。あっさりと軽めにベジ風の具にしてみました。♪
このレシピの生い立ち
塩ラーメンに辣油のコンビは大好きなので冷蔵庫にあった食材で作ってみました。

大好きな「辣油」入りの塩ラーメン。あっさりと軽めにベジ風の具にしてみました。♪
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塩ラーメンに辣油のコンビは大好きなので冷蔵庫にあった食材で作ってみました。

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辣油入り「青ネギ塩ベジラーメン」

monvivre
monvivre @cook_40051792

大好きな「辣油」入りの塩ラーメン。あっさりと軽めにベジ風の具にしてみました。♪
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塩ラーメンに辣油のコンビは大好きなので冷蔵庫にあった食材で作ってみました。

大好きな「辣油」入りの塩ラーメン。あっさりと軽めにベジ風の具にしてみました。♪
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材料

1人分
  • サッポロ一番塩ラーメン 1袋
  • レタス 2枚
  • 厚揚げ 小2切れ
  • パプリカ(赤) 1/4個
  • 青ネギ(小口切り) 大1
  • 辣油 小1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    レタスは1口サイズ、パプリカと厚揚げはサイコロ状に切ります。

    • 辣油入り「青ネギ塩ベジラーメン」作り方1写真
  2. 2

    フライパンに辣油をしき厚揚げとパプリカを炒め、最後にレタスを加えて塩少々を加え軽く混ぜ、火を止めます。

  3. 3

    鍋にお湯を沸かして、塩ラーメンの麺を茹でます。

  4. 4

    鍋の火を止めたら附属のスープを加えて混ぜ、器によそり、2の具をのせ、仕上げに青ねぎと附属の胡麻をかけます。

    • 辣油入り「青ネギ塩ベジラーメン」作り方4写真

コツ・ポイント

レタスのシャキシャキ感をだすには炒めすぎない方が美味しいです。青ネギをたっぷり入れると更にシフレッシュ感がでて、胡麻風味ともとっても合いますよ。♡

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monvivre
monvivre @cook_40051792
2015/06/15 06:08に公開
食べるのもお料理するのも大好きです。お料理はその日の気分でぱぱっと作っています。簡単だけれど美味しいお料理を、心をこめて作っていま〜す。ブログはこちら→http://ameblo.jp/monvivre/ 「妻ママ日記」是非、遊びに来て下さいね。
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このレシピのキーワード

ラーメン レタス パプリカ 厚揚げ 青ネギ

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