塩麹漬けささ身を使ったロールキャベツ
パーソナルジムリビト @cook_40093612
パーソナルジムリビト考案！
塩麹漬けささ身を使ったロールキャベツ
このレシピの生い立ち
塩麹漬けのささ身を使いましたが、パサつきやすい鶏のささ身もロールキャベツにしてしまえば、気にせず食べられます！
時間はかかりますが、大きな鍋で大量に作ることも可能なので、残りは冷凍して保存してください！
塩麹漬けささ身を使ったロールキャベツ
パーソナルジムリビト考案！
塩麹漬けささ身を使ったロールキャベツ
このレシピの生い立ち
塩麹漬けのささ身を使いましたが、パサつきやすい鶏のささ身もロールキャベツにしてしまえば、気にせず食べられます！
時間はかかりますが、大きな鍋で大量に作ることも可能なので、残りは冷凍して保存してください！
アプリでひらく作り方
- 1
芯をくり抜いたキャベツを深めの鍋でひっくり返しながら茹で、全体がしんなりしてきたら破らないように一枚づつ剥がしていく。
-
- 2
☆の具材をすべてフードプロセッサーの中に入れ、よく混ぜタネを作る。
-
- 3
タネが出来たら、キャベツの葉で巻き、パスタもしくは爪楊枝でとめておく。
-
- 4
鍋にロールキャベツを隙間ができないように並べ、♢をすべて入れ、ひと煮立ちさせたら、弱火で30分煮込んだら出来上がり。
-
コツ・ポイント
1.タネを包む際に、止めが甘いと煮込んでいるうちに開いてきてしますので、しっかりととめること。
落し蓋をすることで、煮崩れしにくくなる。
2.※ふすまパン粉は売ってないので、100％のふすまパンをフードプロセッサーでパン粉にしました。
つくれぽ
正しく健康的な食事・正しく適切なトレーニングによって、 正しいウェイトコントロールの在り方を提供するパーソナルトレーニングジムリビト。美と健康は一日にしてならず。食事も運動も続けることで一歩ずつ美しく健康的な身体に近づいていく。ここでは、リビトで推奨するレシピを随時アップしていきます。
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