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変り種!いちごクリームぜんざい♪
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変り種!いちごクリームぜんざい♪-レシピのメイン写真

変り種!いちごクリームぜんざい♪

cocoキャメル
cocoキャメル @cook_40047062

冷たくても温かくてもおいしい苺ぜんざい。牛乳や白あんを使って見た目にもかわいいぜんざいです。
このレシピの生い立ち
苺大福を作っててそれとほぼ同じ材料で!

冷たくても温かくてもおいしい苺ぜんざい。牛乳や白あんを使って見た目にもかわいいぜんざいです。
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cocoキャメル
cocoキャメル @cook_40047062

冷たくても温かくてもおいしい苺ぜんざい。牛乳や白あんを使って見た目にもかわいいぜんざいです。
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材料

3人
  • ■白玉■
  • 白玉粉 80g
  • 水 60~70cc
  • ■ぜんざい■
  • 苺 6粒
  • 白あん 80g
  • 生クリーム(牛乳でもOK) 30g
  • 牛乳 150cc
  • 砂糖or練乳 大1
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作り方

  1. 1

    ■白玉を作る■
    白玉粉に水をいれ、手で練り合わして耳たぶ程度の固さにします。

  2. 2

    2cmの球体にして中央をへこませ、赤血球のような形にして、沸騰してるお湯に入れます。

  3. 3

    3分~5分、白玉が浮いてきたら出来上がりです。氷水の中に移して荒熱をとります。

  4. 4

  5. 5

    ■ぜんざいを作る■
    白あんを練って柔らかくし、生クリームを加えて柔らかくします。

    • 変り種!いちごクリームぜんざい♪作り方5写真
  6. 6

    そこに苺を入れてスプーンの背で潰しながら混ぜます。

  7. 7

    鍋に移し、砂糖、牛乳、水を加えて温め、砂糖・水を好みで調節してください。

    • 変り種!いちごクリームぜんざい♪作り方7写真
  8. 8

    白玉を器に入れて、⑦をかければできあがり★
    勿論、ぜんざいを温めず、冷たいままかけてもおいしー!!

    • 変り種!いちごクリームぜんざい♪作り方8写真
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cocoキャメル
cocoキャメル @cook_40047062
2009/03/08 14:11に公開
興味を持った事はすぐにチャレンジ!!手をつけるのも早いけど飽きるのも早い。   基本、形から入り、形だけで終わっていくパターンも多々あり。だけどそんな飽き性の性格も、色々楽しめるから悪くないんじゃないかと思い始めた今日このごろ。      社会人3年生。色んな事を楽しみ、腹を立てたりもしながら毎日楽しく生きてます。
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このレシピのキーワード

ぜんざい イチゴ 生クリーム 牛乳 白あん 白玉粉 コンデンスミルク

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