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ささみと水菜のサラダ
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ささみと水菜のサラダ-レシピのメイン写真

ささみと水菜のサラダ

うに118
うに118 @cook_40059388

和でも中でも合うサラダ。
お客様が来た時にささっと作って出すと喜ばれます。
野菜を採ろう~
このレシピの生い立ち
ささみも水菜もだーいすきなので♪

和でも中でも合うサラダ。
お客様が来た時にささっと作って出すと喜ばれます。
野菜を採ろう~
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ささみも水菜もだーいすきなので♪

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ささみと水菜のサラダ

うに118
うに118 @cook_40059388

和でも中でも合うサラダ。
お客様が来た時にささっと作って出すと喜ばれます。
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ささみも水菜もだーいすきなので♪

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材料

2~3人分
  • 鶏ささみ 2本
  • 水菜 半袋
  • にんじん 8センチぐらい
  • 酒 少々
  • ▲ ごま油 大匙2
  • ▲ 酢 大匙2
  • ▲ しょうゆ 大匙1.5
  • ▲ いりごま 大匙1
  • ▲ 砂糖 小さじ1
  • ▲ 塩 少々
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作り方

  1. 1

    ラップの上にささみを置き、酒をふりかけてレンジで1分強チンする。
    冷めたら大きめに裂く。

    • ささみと水菜のサラダ作り方1写真
  2. 2

    人参は千切りにし、水菜も人参の長さに合わせて切る。
    冷水にとり、シャキッとさせておく。

    • ささみと水菜のサラダ作り方2写真
  3. 3

    ▲の調味料をよく混ぜ合わせる。

    • ささみと水菜のサラダ作り方3写真
  4. 4

    2をよく水気を切って1と合わせて器に盛り、冷蔵庫へ。

    食べる直前に3をかける。

  5. 5

    2011年2月10日、10人の方に美味しそうなレポ届けて頂きました♪感激ーーーーー✿

コツ・ポイント

ささみは加熱しすぎると硬くなるので注意。
冷蔵庫でキンキンにお野菜を冷やしておくと ◎。
水菜の代わりに三つ葉でも美味しいです。

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うに118
うに118 @cook_40059388
2009/03/08 14:10に公開
都内在住でオマセな双子の母やってます。関東連合会会員NO.33食いしん坊で酒飲みでチョコレート星人でもありますが、ただいまダイエット中。レポメインのクックで、きまぐれですので、ご了承ください^^;時々ふらっとみなさんのところへ遊びに行かせていただいてます。お気軽に「うにちゃん❤」とよんでね★いつも素敵なレシピを教えて下さる皆さんに感謝!
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このレシピのキーワード

水菜サラダ 水菜 にんじん ささみ 酒

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