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★大根の皮と人参・ワカメのゴマ酢炒め★
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★大根の皮と人参・ワカメのゴマ酢炒め★-レシピのメイン写真

★大根の皮と人参・ワカメのゴマ酢炒め★

yanami
yanami @cook_40038886

大根の皮を有効活用!!
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大根の皮を使った節約レシピです(*^。^*)
ミツカンの『やさしいお酢』を使ってヘルシーメニューを作ってみました♪

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★大根の皮と人参・ワカメのゴマ酢炒め★

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材料

2人分
  • 大根の皮 1/2本分
  • 人参 1/2本
  • 乾燥ワカメ 大2
  • ゴマ油 少々
  • ミツカンやさしいお酢 大1
  • 醤油 小1
  • 酒 小1
  • みりん 小1
  • すりゴマ 大2強
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作り方

  1. 1

    大根の皮・人参を細切りにする。乾燥ワカメは水で硬めに戻しておく。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を熱して大根の皮・人参を加え、しんなりするまで炒める。

  3. 3

    ワカメを加えて炒め合わせて、みりん・酒・やさしいお酢・醤油で調味し、味が馴染んだら火を止める。

  4. 4

    すりゴマを加えてよく混ぜ合わせたら出来上がり!

コツ・ポイント

『やさしいお酢』は甘味があってツンと来ないので多めに使っても美味しくいただけますが、普通のお酢を使う場合や酸味が苦手な場合は、量を調節して下さい!

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yanami
yanami @cook_40038886
2009/02/23 14:33に公開
料理は嫌いではないけれど・・・日々の献立に頭を悩ませています('◇')ゞ   持病の為現在専業主婦中・・・“ノンオイル&ローオイル”メニューを目指してます♪COOKへの出没が不定期になるので、寂しいけれど、日記のコメント欄は当面閉じさせていただいてます・・・ .・゜゚人(>ω<。)
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このレシピのキーワード

炒めもの ワカメ にんじん 大根の皮 酒 ゴマ

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