ガスパチョ風ソースのシーチキン冷製スパ
はごろもフーズ @hagoromokitchen_856
スペインの冷製スープ「ガスパチョ」にシーチキンとスパゲッティを合わせました。野菜がたっぷり！夏にうれしい一皿です。
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりの冷製スープ「ガスパチョ」からヒントを得て、冷製スパゲッティにアレンジ！にんじんの色味が鮮やかで、見た目も美しい♪シーチキンをたっぷりのせて、ソースとスパゲッティをよく絡めて召し上がれ。
ガスパチョ風ソースのシーチキン冷製スパ
スペインの冷製スープ「ガスパチョ」にシーチキンとスパゲッティを合わせました。野菜がたっぷり！夏にうれしい一皿です。
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりの冷製スープ「ガスパチョ」からヒントを得て、冷製スパゲッティにアレンジ！にんじんの色味が鮮やかで、見た目も美しい♪シーチキンをたっぷりのせて、ソースとスパゲッティをよく絡めて召し上がれ。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、はごろもフーズ「シーチキンＬフレーク」を使います。
-
- 2
玉ねぎ、トマト、にんじんは小さめの乱切りにし、ボウルに入れて塩、レモン汁、オリーブ油を加えて混ぜ合わせ、5分程度おく。
- 3
ミキサーに<2>を汁ごと入れ、水を加えてなめらかなピューレ状になるまでしっかり攪拌する。
- 4
<3>をボウルに移してラップをし、冷蔵庫で冷やしておく。
- 5
鍋に湯を沸かし、ポポロスパ5分結束を表示通りにゆでてざるにあげ、冷水で冷やして水けをきり、器に盛る。
- 6
<5>の周りに、冷やしておいた <4>を流し入れ、中央に油をきったシーチキンＬフレークをのせ、バジルの葉を添える。
コツ・ポイント
ミキサーに材料を入れたら、なめらかになるまでしっかりと撹拌しましょう。その後はしっかり冷やしてくださいね。スパゲッティは高さを出すように盛り付けると、ソースを流し入れた時、見た目もきれいに仕上がりますよ。
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