鮭とキャベツの洋風炊き込みご飯
咲羅猫 @cook_40066608
鮭とキャベツの洋風炊き込みご飯♪
しかもフライパンでお手軽に出来ちゃう
このレシピの生い立ち
バイト先の新メニューからヒントを得て作ってみました。
鮭とキャベツの洋風炊き込みご飯
鮭とキャベツの洋風炊き込みご飯♪
しかもフライパンでお手軽に出来ちゃう
このレシピの生い立ち
バイト先の新メニューからヒントを得て作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツと玉ねぎは
小さめのザク切りにする。 - 2
チーズは小さめにきっておく。
- 3
お米3合をといで
フライパンに入れておく。 - 4
３のお米に
★の水とお酒を入れる。
（お米と同量の水加減にすること!!） - 5
４にチーズ以外の調味料を入れて軽く混ぜる。
- 6
中心に酒の切り身を入れて、蓋をして火にかける。沸騰したら弱火にして約１０分加熱。
-
- 7
１０分後火を止めたら、チーズを散らして
さらに１０分蒸らす。 -
- 8
蒸らし終えたら、鮭の皮と骨を取り除いて身をほぐし。
よく混ぜ込んで出来上がり。 -
コツ・ポイント
きのこなどあれば一緒に炊き込んでもおいしいですね。
その他にはホタテや海老もいいかも♪
おこげがほしい場合は様子見ながら
弱火の時間を長めにしてもいいかも♪
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