■タルト■
やわらかくなったマーガリンをよく混ぜ砂糖を混ぜる。

卵黄を①に混ぜ合わせる。

ふるった薄力粉・ココアを入れてゴムベラでサックリと混ぜる。

ひとまとめにし、ラップに包んで冷蔵庫で休ませる。30分以上～

マーガリンを塗った型に伸ばしたタルト生地を敷き詰め、底にフォークで穴をあける
残った生地は伸ばしてクッキー型で抜く。

■生チョコ■チョコレート・生クリームを耐熱ボウルに入れて、レンジで1分弱温め溶かす。

タルト型に生チョコを流し入れて広げ、冷蔵庫で冷やす。

■オレンジムース■ ゼラチンを水にふり入れてふやかす

生クリームに砂糖を加えて７分立てにする。冷蔵庫で冷やしておく。

ふやかしたゼラチンをレンジで20秒温め溶かす。オレンジジュースにゼラチンを混ぜ、冷水に底を当てながらトロリとする混ぜる

生クリームを数回に分けてオレンジジュースに混ぜる。

タルトにムースを流し入れる。

冷蔵庫で冷やしかためる。

■飾り■
生クリームに砂糖を加えてかたく泡立てる。
ムースの上に絞り出し、クッキーを飾る

切るとこんな感じです・・・