ゆで卵はつぶして、醤油　ごま油　マヨネーズ　特選にんにくを混ぜておきます。ハーフベーコンは３等分に切っておきます。

油揚げはキッチンペーパーに挟んでギューっとおして油抜きします。

油揚げに包丁を半分まで入れて開いたら、片面にとろけるチーズ１枚をはみ出さないようにひいてハーフベーコンの半分をひきます。

混ぜておいたゆで卵をのせ、またとろけるチーズをはみ出さないようにひいて、残りのハーフベーコンをひきます。

具がのってない片面を戻して、トースターでこんがり焼いて切ったら完成です。