豆腐はレンジに2分かけそのまま放置する。出てきたお水は捨てる

ボールに強力粉を入れ真ん中をくぼませ砂糖、イーストを入れ周りに塩を入れる。豆腐ｈ再度レンジで1分温めなおす。（人肌）

豆腐を最小にくずし、イーストと砂糖と混ぜ全部なじませる。10分こねるその後10分休ませる。

オーブン200度に予熱ベーグルに成型

鍋に湯を沸かし蜂蜜を入れる。ベーグルを片面30秒ずつ茹でる（ぐらぐら煮詰めない）

オーブンで15分～１８分焼く