梅カツオにんにく☆ささみロール
chiro☆emi @cook_40060906
さっぱりスタミナで夏バテ予防！
このレシピの生い立ち
ささみロールと言えば、梅＋大葉の組み合わせ!たまには違う組み合わせが食べたくなり、梅＋にんにくで、さっぱりスタミナ組み合わせにしてみました☆
梅カツオにんにく☆ささみロール
さっぱりスタミナで夏バテ予防！
このレシピの生い立ち
ささみロールと言えば、梅＋大葉の組み合わせ!たまには違う組み合わせが食べたくなり、梅＋にんにくで、さっぱりスタミナ組み合わせにしてみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
ささみの筋を取り、観音開きにして、酒を振っておく
- 2
梅肉を細かくし、にんにく、鰹節、ゴマ油を混ぜる
- 3
ラップを広げ、ささみを3枚ずらしながら重ね、【2】を塗り広げる
- 4
ラップの端を持ち、きつく巻き、ラップの両端をねじって形を整えて、爪楊枝で数ヶ所穴を空ける
- 5
ラップで巻いたまま耐熱皿に乗せ、500Wで約3分レンジでチンする
- 6
【5】で切り分けて完成でもOKですが、片栗粉をまぶし、焼き色が付く程度に転がしながら焼く
- 7
6等分くらいに切り分けて完成
コツ・ポイント
写真は切り方が甘くて崩れてますがf^_^;巻くのが手間な時は観音開きを閉じて、そのままレンジでチンか焼いたりもします♪
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