高菜風味のポテサラ
カクイチ横丁 @cook_40112360
古漬高菜の風味を生かした弊社商品「高菜風味」を使たポテトサラダ。食感も風味もよく、ご飯のおかずに、酒の肴にぴったり！！
このレシピの生い立ち
「高菜風味」の食感、風味がじゃがいもと合うのでは？！と思い、作った一品です。
マヨネースはつなぎ程度に少し使っただけですが、お好きな方はしっかり入れてお試し下さい。
高菜風味のポテサラ
古漬高菜の風味を生かした弊社商品「高菜風味」を使たポテトサラダ。食感も風味もよく、ご飯のおかずに、酒の肴にぴったり！！
このレシピの生い立ち
「高菜風味」の食感、風味がじゃがいもと合うのでは？！と思い、作った一品です。
マヨネースはつなぎ程度に少し使っただけですが、お好きな方はしっかり入れてお試し下さい。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを四つ切にして茹でます。（蒸してもOK、ラップに包んで電子レンジでチン！もOK）
- 2
玉ねぎはスライスし、水に浸しておく。きゅうりは輪切り、パプリカは角切りにしておく。
- 3
茹で上がったじゃがいもの水をしっかりきった後に、ボールに入れ、すりこぎ等で潰して冷ましておく。
- 4
３が冷えたら、2を投入し、塩・黒胡椒・マヨネーズで味付する。
- 5
4に「高菜風味」を投入し、混ぜて器に盛ったら完成！！。
-
コツ・ポイント
耐熱皿に高菜風味ポテサラを敷き、パン粉＆とろけるチーズをのせて焼いても美味しいポテトグラタンが出来ますよ！！。
商品はこちら↓
http://kakuiti.com/products/detail.php?product_id=744
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