絹さやと春雨の炒めもの〜？

絹さやと春雨の炒めもの〜？-レシピのメイン写真

絹さやと春雨の炒めもの〜？

ＲＫまま @cook_40044120

絹さや以外、先にまとめて茹でちゃいます。やっぱりずぼらかしら
'12.5.27に35品目の話題入り〜皆様ありがとう！

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母がよく作ってくれた、私の大好きな料理の１つに絹さやと春雨の炒めものがあります
母はちゃんと作っていましたが、私はずぼらなので…
でも、ずぼらに作っても、子供達は美味しーって食べてくれます（笑）

絹さや以外、先にまとめて茹でちゃいます。やっぱりずぼらかしら
'12.5.27に35品目の話題入り〜皆様ありがとう！

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母がよく作ってくれた、私の大好きな料理の１つに絹さやと春雨の炒めものがあります
母はちゃんと作っていましたが、私はずぼらなので…
でも、ずぼらに作っても、子供達は美味しーって食べてくれます（笑）

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絹さやと春雨の炒めもの〜？

ＲＫまま @cook_40044120

絹さや以外、先にまとめて茹でちゃいます。やっぱりずぼらかしら
'12.5.27に35品目の話題入り〜皆様ありがとう！

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母がよく作ってくれた、私の大好きな料理の１つに絹さやと春雨の炒めものがあります
母はちゃんと作っていましたが、私はずぼらなので…
でも、ずぼらに作っても、子供達は美味しーって食べてくれます（笑）

絹さや以外、先にまとめて茹でちゃいます。やっぱりずぼらかしら
'12.5.27に35品目の話題入り〜皆様ありがとう！

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母がよく作ってくれた、私の大好きな料理の１つに絹さやと春雨の炒めものがあります
母はちゃんと作っていましたが、私はずぼらなので…
でも、ずぼらに作っても、子供達は美味しーって食べてくれます（笑）

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材料

春雨 100g
豚ばら薄切り 100g
絹さや 10個位
人参 1/2本
●生姜（チューブ） 3cm分位
●味噌大さじ1
●醤油大さじ1
●鶏ガラスープ（粉）大さじ半
●水 50cc
油（炒め用）適量
塩コショウ適量
ごま油適量

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作り方

1

絹さやは筋を取り、人参は薄い短冊切りにします
2

●調味料を混ぜておきます
3

フライパンに、春雨、肉、人参が茹でられる位のお湯を沸かします
4
湯が沸いたら肉を茹でます
5
肉に火が通ったら灰汁を取り、春雨と人参も投入します
6

春雨が少し固めに茹で上がったら、全部ざるにあけます
7

フライパンの水を切って油を入れます
8
ざるの中味、絹さや、●調味料を全部フライパンに入れて火にかけ、混ぜながら軽く炒めます
9
味見をして塩コショウで整えて、最後にごま油を回しかけて出来上がり！

コツ・ポイント

絹さや以外は先に茹でちゃうので、炒め時間は短いです。
調味料はお好みで調整して下さい。

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ＲＫまま @cook_40044120

2012/02/18 00:52に公開

子供達のお弁当作りに悪戦苦闘中。なかなかお礼伺えませんが、宜しくお願いします。千葉県在住。いたずら大好きわんぱく小学4年男児と、食べることとバスケ大好き♡高2年女児の、働く母です。★みーくんファンクラブ会員No.28、★ダイエット部会員No.32★インスタグラム　https://www.instagram.com/mamazour/※たまにレシピ、見直してます。

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このレシピのキーワード

炒めもの春雨きぬさやにんじん味噌しょうが豚バラ薄切り

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