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もやしと油揚げのサッと煮❀
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もやしと油揚げのサッと煮❀-レシピのメイン写真

もやしと油揚げのサッと煮❀

井澤綾華(井澤農園)
井澤綾華(井澤農園) @cook_40039446

もやしの消費に簡単煮物です♪

これならたくさん食べられちゃう(●´艸`)
このレシピの生い立ち
もやしの消費に❀

もやしの消費に簡単煮物です♪

これならたくさん食べられちゃう(●´艸`)
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もやしと油揚げのサッと煮❀

井澤綾華(井澤農園)
井澤綾華(井澤農園) @cook_40039446

もやしの消費に簡単煮物です♪

これならたくさん食べられちゃう(●´艸`)
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もやしの消費に❀

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材料

  • もやし 1袋
  • しめじ 1/2パック
  • 油揚げ 2枚
  • 水 100cc
  • 麺つゆ(3倍希釈用) 20cc
  • 砂糖 小さじ1
  • 七味or一味 少々
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作り方

  1. 1

    油揚げは、一度茹で、ざるにあける。(油抜き)

    • もやしと油揚げのサッと煮❀作り方1写真
  2. 2

    洗ったもやし・しめじ・麺つゆ・砂糖・水を鍋に入れ、煮る。

    • もやしと油揚げのサッと煮❀作り方2写真
  3. 3

    もやしがクタっとしたら、1を入れる。

    • もやしと油揚げのサッと煮❀作り方3写真
  4. 4

    1分ほど混ぜながら煮て、、、

    • もやしと油揚げのサッと煮❀作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛りつけ、一味or七味をかけ、完成!

    • もやしと油揚げのサッと煮❀作り方5写真

コツ・ポイント

油抜きは、しっかりして下さいね✿

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井澤綾華(井澤農園)
井澤綾華(井澤農園) @cook_40039446
2010/08/20 21:27に公開
農家の食卓に登場する野菜の味を活かした料理をご紹介♪北海道栗山町井澤農園4代目孝宏のヨメです。二児の母。自称「農家フェチ」♡料理研究家の肩書を持ちながら、フリーランスでもお仕事をしています。企業のレシピ開発、料理教室、ホームページの栄養コラム・記事監修、各種講演会、HBCあぐり王国北海道出演、2018年~北海道新聞の連載中。管理栄養士、栄養教諭第一種を取得。
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このレシピのキーワード

煮物 もやし シメジ 油揚げ

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