あたたまる!簡単!我が家の豚汁
豚汁といえば・・・という基本のレシピ。
というより、手抜きすぎかも?
このレシピの生い立ち
寒い日に温まりたくて・・・
大根消費にも!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18351960

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大根消費にも!
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というより、手抜きすぎかも?
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寒い日に温まりたくて・・・
大根消費にも!
肉は3~4センチ、
ジャガイモはやや大きめの角切、
大根、にんじんはイチョウ切、
ごぼうはささがきにし、水にさらしておく
こんにゃくは塩もみし(分量外)手でちぎって、ゆでておく
鍋にサラダ油を熱し、豚肉を炒める
色が変わったら、その他の材料をすべて炒める
材料がひたひたになるくらい水を入れ、ほんだしを入れて、15分程煮る
材料が全て柔らかくなったら、残りの調味料を全て入れて、味噌を丁寧にとかして、出来上がり!
2012年8月7日
話題入りです。
作って頂いた皆様、
ありがとうございます♪
4の工程でしっかりと灰汁を取ってください。
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