オーブンで簡単 ピーマンボートの肉詰め焼き

aramassan @cook_40046328
オーブンで簡単 ピーマンボートの肉詰め焼き
作り方
- 1
ピーマンは上1/3を横にカットし、ヘタとタネを除いてボート状にする。カットした上部はみじん切りにする。
- 2
コツ💡ピーマンを転がしてみて安定したところの上部を切るとオーブンでも安定します♪割らないように注意⚠️
- 3
玉ねぎのみじん切り・ナツメグ・塩・胡椒を合挽肉と混ぜボウルで粘りが出るまでサッとこねる。
- 4
肉だねを6等分し、ピーマンボートにしっかり詰める。ビニール手袋をしていると楽です♪
- 5
オーブンを200度に予熱し、ピーマンを並べて上にシュレッドチーズをのせる。
- 6
盛り付けて完成です。お好みでケチャップやバーベキューソースを添えてもいいですね😋
- 7
200度のオーブンで30〜40分焼き、少し押さえた時に透明な肉汁が出たら完成。
コツ・ポイント
加熱時間の目安:オーブンによって火の通り加減が異なるため、30分過ぎあたりで一度焼き色や肉汁の様子を確認してみてください。赤っぽい濁った肉汁ではなく「透明な肉汁」が出たらしっかり火が通っているサインです。
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