ネギの中に肉だねを入れて焼いてみた
サイボーグ ジェミニ @cook_40051650
ネギの中に肉だねを入れて甘辛だれで味付けしました。
このレシピの生い立ち
ネギを開いて肉だねをのせて焼いたら剥がれて失敗したので詰めて作りました。
ネギの中に肉だねを入れて焼いてみた
ネギの中に肉だねを入れて甘辛だれで味付けしました。
このレシピの生い立ち
ネギを開いて肉だねをのせて焼いたら剥がれて失敗したので詰めて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
お肉を冷蔵庫から出して常温に10分置く。
ビニール袋に肉、塩、こしょう、生だしつゆ、とろみちゃんを入れて揉む。 -
- 2
ネギは５センチ程の長さに切りこのフォークの背で肉だねを詰める。
-
- 3
肉だねが余ったので半端なネギにも詰めました。
-
- 4
小さめのフライパンにサラダ油を入れてネギを並べフタをして火を点け焼き目を付け弱火で３分返して焼き目を付けて２分焼く。
-
- 5
出た水気を捨て調味料を入れてフライパンを傾けながら味付けする。
コツ・ポイント
肉だねをネギに詰める物はネギの中側の直径より狭い物で詰めると詰めやすいと思います。
肉だねを作ったビニール袋を利用しようと思いましたが薄くて破れてしまったのでフォークの背の模様のない所を使いました。
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