スピード料理の定番☆このレシピの生い立ちじゃが芋料理が多い我が家ですが、簡単に作れるのでよく作ります。
野菜を水で洗い皮を剥き、細切りにして水にさらします。
フライパンにゴマ油を熱し、水気をざるで切った野菜を加えます。
野菜に火が通ってきたら、すりごま以外の調味料を入れ、しっかりと火が通るまで炒めます。
火が通ったら火を止め、すりごまを加えて全体的に混ぜます。お皿に盛り付けて完成です。
すりごまは火を止めてから加えるようにして下さい。じゃがいもは焦げやすいので、炒めるときは中火位が丁度良いと思います。
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