かなるンちのおとうふサラダ
きれいでおいしい春待ちサラダです。
このレシピの生い立ち
スパイシーなカレーに相性のよい我が家定番の組み合わせをご紹介します。
アプリでひらく作り方
- 1
お豆腐をキッチンペーパーをまいて手で軽く押して水分を取る。
- 2
材料をそろえる。水菜の量は写真参照。
-
- 3
お豆腐を食べやすい大きさに切る。
- 4
ロースハムは５ミリ幅に切る。
- 5
レタスは小さくちぎってよく水を切っておく。
- 6
水菜は葉の部分を５センチ幅に切り残りを１センチ幅に切る。
- 7
ザーサイは細かく切る。
- 8
プチトマトは１個を８等分に切る。
- 9
お皿にレタスと水菜の５センチ幅に切った水菜をしく。
- 10
お豆腐をのせる。
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- 11
水菜を１センチ幅に切ったものを全体に広げてのせる。
- 12
ハム、ザーサイをのせる。
- 13
プチトマトをのせる。
- 14
白ゴマを振りお好みであらびき黒コショウを振る。
コツ・ポイント
水菜が固めの場合は全部１センチ幅に切って使います。ザーサイにごま油が入っているタイプの市販品を使っているのでノンオイルタイプの和風の梅orしそドレッシングか、柑橘系のポン酢でもおいしくいただけます。ちなみに今日の晩御飯はカレーです。
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