わかめのそうめんペペロンチーノ
「僕だってたまにはメインになりたいんだ」byわかめ
このレシピの生い立ち
義父に大量にもらった生ワカメ・・・どうにかしたくて・
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義父に大量にもらった生ワカメ・・・どうにかしたくて・
そうめんは表示時間より1分ほど短めに茹でる。
たかの爪は輪切り、わかめは食べやすい大きさに切る。
フライパンにオリーブオイルをしき、ニンニクとたかの爪を入れ熱し、かおりをだす。
わかめを加え、いためる。
ゆであがったそうめんと、あれば茹で汁少々をくわえ炒めていく。
塩胡椒であじを整えてできあがり^^
そうめんはかたまりやすいので、どかもりせず、手間ですが一口サイズにまとめて盛るとたべやすいです。
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