酒かすフレンチトースト
miyuki12 @cook_40039079
酒かす風味のふんわりフレンチトースト。お好みの甘み、スパイスを加えてどうぞ♡
このレシピの生い立ち
酒かすの独特の香りも、フレンチトーストにするとそれ程強くなく、ふっくら仕上がり、酒かすが今一苦手な家族にも好評だったので、覚書気も兼ねて。
酒かすフレンチトースト
酒かす風味のふんわりフレンチトースト。お好みの甘み、スパイスを加えてどうぞ♡
このレシピの生い立ち
酒かすの独特の香りも、フレンチトーストにするとそれ程強くなく、ふっくら仕上がり、酒かすが今一苦手な家族にも好評だったので、覚書気も兼ねて。
作り方
- 1
酒かすを５００Ｗで２０秒加熱し、牛乳(豆乳)で少しずつ溶かし混ぜる。
-
- 2
１に☆の溶き卵と砂糖を混ぜ、４つに(食べやすい大きさに)切った食パンを１０分～浸す。
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- 3
急ぎの場合は、２をレンジ５００Ｗで２０秒程度加熱して、浸しておくと、液が早く浸透します。
- 4
フライパンにバター(油）を引き、両面こんがりと焼く。※浸していた液が残っていたら加える。コツ・ポイント参照
-
- 5
お好みの◎をかければ、できあがり。
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- 6
時花菜さんが、フランスパンで作って下さいました。美味しそうなレポ有難う
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コツ・ポイント
浸していた液が残ったら、温めた牛乳に加えてもミルクセーキ風になり美味しいです。焼き方、◎のトッピングはお好みのものでどうぞ。蜂蜜＋練乳など複数の甘みを加えるのもお勧めです。
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