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流行ってるでしょ?スマッシュバーガー風!
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流行ってるでしょ?スマッシュバーガー風!-レシピのメイン写真

流行ってるでしょ?スマッシュバーガー風!

さぁ★たぁ★
さぁ★たぁ★ @cook_40059898

パンにひき肉を塗って両面焼く背徳感がたまらない。でも、それをやるとパンが油を吸ってふにゃっとなるの。私は別で焼いて挟むのが好き!

パンにひき肉を塗って両面焼く背徳感がたまらない。でも、それをやるとパンが油を吸ってふにゃっとなるの。私は別で焼いて挟むのが好き!

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流行ってるでしょ?スマッシュバーガー風!

さぁ★たぁ★
さぁ★たぁ★ @cook_40059898

パンにひき肉を塗って両面焼く背徳感がたまらない。でも、それをやるとパンが油を吸ってふにゃっとなるの。私は別で焼いて挟むのが好き!

パンにひき肉を塗って両面焼く背徳感がたまらない。でも、それをやるとパンが油を吸ってふにゃっとなるの。私は別で焼いて挟むのが好き!

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材料

3人分
  • 6枚切り食パン 6枚
  • A
  • ひき肉 500g
  • 塩コショウ たっぷり
  • 塩麹 大匙2
  • ニンニクチューブ お好み
  • B
  • 玉ねぎみじん切り 1/4個
  • チーズ 6枚
  • ケチャップ 大匙3
  • マスタード 大匙3
  • ピクルス お好み
  • 塩コショウ お好み
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作り方

  1. 1

    Aをボウルかビニール袋の中でよく混ぜ、6等分しておく

  2. 2

    6等分したAを2つ、フライパンに薄く広げて火をつける。片面ずつ塩コショウを追加しながらこんがり焼く。焼けたらよけておく

  3. 3

    フライパンの油をよくふき取り、食パンを2枚乗せ、両面こんがり焼く

  4. 4

    食パン2枚でBを挟む。チーズ、肉、玉ねぎ、ケチャップ、マスタード、ピクルス、チーズ、肉、食パンの順かな

  5. 5

    ナイフで2等分したら、一人前完成。
    同じのをあと2つ作る。

コツ・ポイント

ひき肉には塩コショウをがっつり効かせてください。牛ひき肉なら油があまりでないから、パンに塗りつけて焼いてもいいのかな。と思います。

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さぁ★たぁ★
さぁ★たぁ★ @cook_40059898
2026/10/29 11:49に公開

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